MINESTRA DI RISO E LATTE

Ingredienti: 200g riso, 50g burro, 50g parmigiano grattuggiato, 1lt latte, 200ml panna, sale Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale; unirvi il riso e cuocerlo per 15 minuti, a fiamma media, mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione a non far fuoriuscire il latte dalla pentola. Unire il burro, il parmigiano, la panna, un pizzico di sale e proseguire la cottura per 5 minuti, con il coperchio. Servire subito la minestra fumante. Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CREMOSITA' O...

Leggi il post completo...

FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/