MELA MELINDA: IL CUORE PRIMA DI TUTTO

Qualche settimana fa ho avuto l'occasione di leggere e, letteralmente, gustare un libro di ricette dello chef Cristian Bertol: un viaggio con i sensi in una terra preziosa come il Trentino Alto Adige, dai paesaggi fatati e dalle tradizioni enogastronomiche davvero uniche.Cristian Bertol, in tandem con il gemello Renzo nella gestione del ristorante Orso Grigio di Ronzone, racconta 60 ricette che ha personalmente elaborato valorizzando quanto di più buono offrono la tradizione e i prodotti trentini. No...

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FONTE: http://www.lacucinadiqb.com/