CREMA DI PORRO CON CAVOLO AI POP CORN

Questo mese Piccola bottega di campagna ci propone porri e cavoli, una ricetta tutta da elaborare per rendere al meglio il sapore di queste verdure. Normalmente non cucino il cavolo,  ho sempre pensato che fosse difficile da digerire ma mi sbagliavo di grosso!! L'utilizzo del pop corn nei primi piatti non è frequente, ma nemmeno una grande novità perché l'ho visto spesso sul web, meno sulle riviste di cucina a dire il vero. Questa crema è semplicissima, light e, lasciatemelo dire, romantica...

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FONTE: http://www.mytasteforfood.com/