CANNOLI AL CIOCCOLATO E ARANCIA

Ingredienti: 150g farina OO, 190g zucchero, 10g cacao in polvere, 15g burro, 70ml vino bianco, 300g ricotta, 50g cioccolato fondente a dadini, 50g scorza di arancia candita a dadini, 1 cucchiaio succo d'arancia, 100g cioccolato fondente a pezzi, scorzette di arancia candita, olio, olio per frittura, sale, zucchero a velo Mescolare la farina con 20g di zucchero, il cacao, un pizzico di sale, il burro ammorbidito, il vino e lavorare fino ad ottenere un impasto elastico. Formare una palla, avvolge...

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FONTE: http://atuttacucina.blogspot.com/