BRANZINO AL FORNO CON PATATE

Il branzino è un pesce ottimo, dalle carni sode e dal sapore delicato. In questa ricetta l’ho cucinato al forno insieme alle patate ed ho ottenuto un secondo piatto con contorno veramente gustoso e saporito. Ti consiglio di tagliare le patate a fettine molto sottili oppure di farle prima lessare per qualche minuto in quanto il tempo di cottura del pesce potrebbe non essere sufficiente a cuocere bene anche le patate.     Ingredienti per 2 persone: 1 branzino pulito e squamato del peso di circa 700 gr. 2...

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FONTE: http://www.ricettedellanonna.net