PANPEPATO

Parliamo oggi di un altro dolce tipico natalizio del centro-nord Italia (diffuso tra Ferrara e l’Umbria, per la precisione), il Panpepato, la cui tradizione lo vede risalire al XV secolo. Chiamato così perché ricco di spezie, molti sono i modi tramandati per prepararlo, ecco la nostra ricetta. Ingredienti: 300 g di miele | 350 g di farina | 150 g di mandorle | 150 g di noci | 150 g di nocciole | 150 g di uvetta | 150 g di canditi | 150 g di cioccolato | 1 cucchiaino di cannella in polvere | 1 cucchiaino di...

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FONTE: http://www.ricettedellanonna.net