MUFFIN: MUFFIN CUOR DI PERA
MuffinMuffin cuor di peraIngredienti:200 ml di panna da cucina10 cucchiai di farina7 cucchiai di zucchero2 uova2 pere mature3 cucchiai di cacao amaromezza bustina di lievitoMontare i bianchi a neve ferma.Mescolare i tuorli con lo zucchero. Unire la panna, poi la farina il cacao e il lievito setacciati.Mescolare bene e infine incorporare i bianchi facendo attenzione a non smontare il composto. Tagliare le pere a piccoli pezzetti e inserirle nell'impasto.Imburrare le formine da muffin e riempirli (per 2/3) con il com...
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