LA ZUPPA SPEZIATA ALL'AMARETTO DI SASCHIRA IN COCOTTE PER NUVOLARI CASA

La scorsa settimana, presso il bellissimo negozio di Carlo Zorzi, "Nuvolari Casa" a Padova, abbiamo trascorso davvero un pomeriggio divertente con Staub, Zwilling ed i colorati e saporiti ingredienti dell'autunno: la zucca e il maiale.E potevano mancare le mie adorate spezie? Certo che no!La "mia" caprese croccante e una tartare agrumata per gli ospiti e clienti che si avvicinavano incuriositi mentre il maiale al latte si dorava e si profumava.. ..e poi una fantastica (a detta di tutti, ma si assicur...

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FONTE: http://www.lacucinadiqb.com/