INDIVIA GRATINATA AL QUARTIROLO

Preparazione: 15′ Cottura: 25′ Esecuzione: facile Pulisci e lava bene l’indivia, lessala in acqua bollente salata per 6-7′, scolala e appena tiepida tagliala a metà nel senso della lunghezza. Priva il quartirolo della crosta e fallo a fettina, così come lo speck. Metti l’indivia in una teglia imburrata, distribuisci sopra il formaggio e lo speck, il burro rimasto a fiocchetti e cuoci in forno caldo a 180° C per 15′, finché l’indivia risulterà ben cotta e il formaggio s...

Leggi il post completo...

FONTE: http://www.ricettefacilieveloci.it