FASOLARI GRATINATI
Antipasto sfiziosissimo, ideale per una cena importante. I fasolari sono frutti di mare dalla carne consistente e saporita: sono un poco laboriosi da aprire e da pulire e ci vuole un po’ di pazienza ma sicuramente il loro gusto ti ripagherà del tempo che avrai dedicato alla preparazione di questo piatto. Servili ben caldi. Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di fasolari 4 spicchietti di aglio tritati 4 cucchiai di prezzemolo tritato 4 cucchiai di pangrattato Mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 c...
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